>Reconocido por la Asociación de Prensa «»A la mesa»» >La nueva empresa está abriéndose camino tras contar con fondos Leader para sus inicios
La empresa yeclana Bodegas Odum ha obtenido el primer gran premio de su trayectoria profesional, iniciada hace dos años gracias a fondos europeos Leader, con su Odum Selección 2014. Este vino ecológico ha obtenido una Medalla de Oro en el Concurso Nacional de Vinos Mono Varietales que organiza la asociación de medios de prensa gastronómicos y enológicos “A la mesa”, en colaboración con el Aula Abierta del Vino.
El fundador de esta empresa, José Antonio Martínez, ha señalado que “esta medalla, entregada el pasado 19 de febrero, supone un gran impulso para una bodega nueva como la nuestra, que elabora vinos mono varietales con uva monastrell al 100%. En breve participaremos en una sesión de muestras en el Hotel Ritz de Madrid. Acudimos a esta cita esperanzados en abrirnos camino en el mercado nacional”.
Con el vino de su primera añada, este negocio familiar obtiene un primer incentivo en un mundo empresarial bastante competitivo. “Nosotros ofrecemos un plus. Todos nuestros vinos son ecológicos, con la uva tratada a través de la agricultura ecológica y con un mínimo de tratamiento químico posterior”.
Bodegas Odum busca especializarse en las tiendas de productos de alimentación ecológica y para gourmets, teniendo en cuenta que la producción es, por el momento, limitada. Concretamente, del vino premiado, Odum Selección 2014, se han elaborado 4.500 botellas, que de momento sirven bajo pedido. El primer mercado está siendo la Región de Murcia, pero poco a poco, buscan expandirse por otras Comunidades Autónomas.
José Antonio Martínez explica que “la bodega abrió sus puertas porque los fondos Leader nos ayudaron a comenzar. Yo tenía experiencia en el viñedo, pero nunca había tenido una bodega propia y ese apoyo económico te anima y te facilita un poco las cosas”.
